Blended Oats „Apfel-Mandarine“

Diesmal sind in meiner Frühstücksbowl Apfel und Mandarine gelandet, außerdem noch Zimt, Kokos, Ingwer und Kurkuma.

 

Zutaten: 

 

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Leinsamen

1/2 TL Hanfsamen

1/2 TL Zimt

1 EL Kokosflocken

1 Scheibchen Ingwer

1 Scheibchen Kurkuma

ein paar Blätter Minze (bei mir: Schokominze)

1 kleiner Apfel

1/2 Banane

1 Mandarine

200 ml Hafermilch

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Ich habe als Topping Obst, Walnüsse und Quinoapops verwendet.

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Tipp:

- statt Mandarine kann man auch eine halbe Orange verwenden

Fermented Quinoa „Melone-Himbeer“

Da ich noch eine Portion gekochte Quinoa übrig hatte, kam mir die Idee, sie in meiner Frühstücksbowl zu versenken - so ähnlich habe ich das nämlich auch schon einmal mit Hirse gemacht.

Zutaten:

80 g Quinoa, gekocht 
100 ml Pflanzenmilch (z.B. Soja- oder Hafermilch)

50 g Sojajoghurt
1/2 TL Chiasamen
1/2 TL Leinsamen
1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 Banane
100 g Wassermelone

1 Handvoll Himbeeren

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Falls die Konsistenz zu fest sein sollte, einfach nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Als Toppings habe ich Melone, Ananas, Himbeeren, gerösteter Walnüsse und geröstete Kokoschips verwendet.

Das Rezept reicht für eine Portion.

Fermented Oats „Zucchini-Apfel-Brombeer“

Die Zucchinischwemme ist zurück! Deshalb verwende ich das Kürbisgewächs momentan in vielen meiner Gerichte - so auch in meiner fermentierten Frühstücksbowl.

Zutaten:

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Leinsamen

1 TL Zitronenschalenabrieb

1 Handvoll Brombeeren 

1 kleiner Apfel, gewürfelt

100 g Zucchini, gewürfelt

100 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch oder Sojamilch)

50 g Sojajoghurt

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Ich habe als Topping Apfelwürfel, Brombeeren, Himbeeren, gerösteter Walnüsse und geröstete Kokoschips verwendet.

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Fermented Oats „Ananas-Pflaume“

Korrekt müsste die Bowl eigentlich „Fermented Emmer Wheat“ heißen. Denn statt Haferflocken habe ich diesmal Emmerflocken verwendet. Außerdem sind noch Ananas und Kirschpflaumen mit im Mixer gelandet.

Zutaten:

40 g Emmerflocken (alternativ: Haferflocken)

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Leinsamen

1/2 Banane

50 g Ananas

50 g Pflaumen (bei mir: Kirschpflaumen)

50 g Kokosjoghurt

100 ml Pflanzenmilch (plus so viel, bis die Konsistenz passt)

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Fermented Oats „Melone-Brombeere“

Wusstest du, dass der weiße Rand der Wassermelone essbar ist? Er enthält viele wertvolle Nährstoffe und kann vielseitig verwendet werden, z.B. für Smoothies oder als Gemüsebeilage. Ich verwende ihn gerne für meine Frühstücksbowls.

Zutaten:

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Leinsamen

1 Handvoll Brombeeren (bei mir: 50 g)

1 Stück Melone (bei mir: 100 g, mit weißem Rand)

1/2 Banane

100 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch oder Sojamilch)

50 g Kokosjoghurt

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Tipp:

- statt der 1/2 Banane kannst du auch einen kleinen Apfel verwenden

Fermented Oats „Ananas-Brombeere“

Hast du schon einmal darüber nachgedacht, deine Frühstücksbowl mit Sauerteig zu fermentieren? Da Sauerteig lebende Milchsäurebakterien enthält, ist das tatsächlich möglich. Ich habe es ausprobiert.

❗️Roh verzehrtes Mehl kann schädliche Bakterien enthalten und Magen-Darm-Probleme verursachen. Entscheide also bitte selbst, ob du das Rezept ausprobieren möchtest.❗️

Zutaten:

40 g Haferflocken
1/2 TL Chiasamen
1/2 TL Flohsamenschalen
1/2 TL Leinsamen
50 g Brombeeren
50 g Ananas
1/2 Banane
100 ml Pflanzenmilch (plus so viel, bis die Konsistenz passt)

1 TL Sauerteig

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Fermented Oats „Banane-Zitrone“

Inzwischen habe ich Gefallen an fermentierten Frühstücksbowls gefunden. Heute gibt es eine Variante mit Banane und Zitronenschale.

Zutaten:

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Leinsamen

1/2 Banane

1 TL Zitronenschalenabrieb

100 ml Kefir (plus so viel, bis die Konsistenz passt)

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Tipp:

- statt Kefir kann man auch Joghurt oder pflanzliche Alternativen mit aktiven Bakterien verwenden

Fermented Oats „Ananas-Jostabeere“

In letzter Zeit bin ich häufig über Rezepte für fermentierte Frühstücksbowls gestolpert. Neugierig, wie ich bin, habe ich diese Frühstücksvariante ausprobiert.

Das Prinzip funktioniert ganz einfach. Man vermischt probiotische Lebensmittel (z.B. Kefir, Joghurt oder pflanzliche Alternativen) mit den restlichen Zutaten (ich gebe gerne alles zusammen in den Mixer, aber man kann die fermentierten Overnight Oats natürlich auch einfach nur mit einem Löffel verrühren) und lässt das Ganze locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur fermentieren.

Zutaten:

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Leinsamen

1 Handvoll Jostabeeren (bei mir: 100 g)

1 Stück Ananas (bei mir: 100 g)

1/2 Banane

150 ml Kefir (plus so viel, bis die Konsistenz passt)

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und locker abgedeckt über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen. Am nächsten Tag mit Toppings nach Wahl servieren. 

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Tipps:

- statt Kefir kann man auch Joghurt oder pflanzliche Alternativen mit aktiven Bakterien verwenden

- das Obst kann man beliebig austauschen, stöbert dafür gerne in meinen Rezepten für Blended Oats oder Overnight Oats 

Hirse-Birnen-Bowl

Neulich gab es hier als Resteverwertung eine Hirse-Erdbeer-Bowl. Die Bowl hat so köstlich geschmeckt, dass ich nun öfter Hirse als Basis für mein Frühstück verwenden möchte. Statt Erdbeeren kamen diesmal Birnen (die hatte ich noch im Tiefkühlschrank) mit in den Mixer.

Zutaten:

80 g Hirse, gekocht (Rohgewicht: ca. 20 g)
150 ml Hafermilch (bei mir: nochmal zusätzlich 50 ml)
1/2 TL Chiasamen
1/2 TL Leinsamen
1/2 TL Flohsamenschalen

1 TL Zitronenschalenabrieb
1/2 Banane
1/2 Birne (bei mir: ca. 100 g)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren.

Ich habe als Topping Erdbeeren, Johannisbeeren, Granola und geraspelte Schokolade verwendet.

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Blended Oats „Ananas-Erdbeer“

Momentan kann ich im Garten Erdbeeren ernten, einige davon sind zusammen mit Ananas in meiner Frühstücksbowl gelandet.

Zutaten:

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1 Handvoll Erdbeeren (bei mir: 100 g)

1 Stück Ananas (bei mir: 100 g)

1/2 Banane

150 ml Hafermilch (plus so viel, bis die Konsistenz passt)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Tipps:

- die Erdbeeren kann man durch andere Beeren ersetzen (z.B. Johannisbeeren oder Jostabeeren)

- optional: etwas Zitronenschale sorgt für eine frische Note

- manchmal verwende ich zusätzlich noch etwas Soja- oder Kokosjoghurt für meine Frühstücksbowl

Hirse-Erdbeer-Bowl

Von dem Hirsesalat, den ich neulich gemacht hatte, war noch ein Rest des gekochten Getreides übrig. Der wurde zusammen mit Erdbeeren aus dem Garten und ein paar weiteren Zutaten in den Mixer geworfen und heraus kam dabei diese köstliche Hirse-Erdbeer-Bowl.

Zutaten:

80 g Hirse, gekocht (Rohgewicht: ca.20 g)
150 ml Sojamilch
1/2 TL Chiasamen
1/2 TL Leinsamen
1/2 TL Flohsamenschalen

1 TL Zitronenschalenabrieb
1/2 Banane
100 g Erdbeeren

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Ich habe als Topping Erdbeeren, Johannisbeeren, Granola und geraspelte Schokolade verwendet.

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Kokosporridge mit gebratener Ananas

Heute gibt es zum Frühstück ein cremiges Porridge mit einem Hauch von Orange, Vanille und Kokos. Serviert wird das Ganze mit gebratenem Obst und gerösteten Nüssen.

 

Zutaten:

 

125 ml Hafermilch

75 ml Kokosmilch

1/2 reife Banane

1 TL Orangenschale

1 TL Vanilleextrakt

1 Prise Salz

40 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen (optional)

1/2 TL Flohsamenschalen (optional)

100 g Ananas, in Stücke geschnitten 

1 EL Heidelbeeren (alternativ: Trauben)

1 EL geröstete Walnüsse und geröstete Kokoschips

Zubereitung:

 

Hafermilch, Kokosmilch, Banane, Orangenschale, Vanilleextrakt und Salz in einen hohen Mixbecher füllen und mit dem Stabmixer pürieren.

Die Haferflocken in einen Topf geben und kurz trocken anrösten. Mit der gemixten Flüssigkeit ablöschen. Chiasamen und Flohsamenschalen hinzufügen und alles unter Rühren aufkochen lassen. Einige Minuten bei niedriger Hitze unter stetigem Rühren köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Währenddessen Ananas in einer Pfanne ohne Fett anbraten. Die Ananas darf ruhig ein bisschen Farbe bekommen. Die Heidelbeeren nur kurz mitbraten.

Porridge in eine Schüssel füllen und mit gebratenem Obst, Walnüssen und Kokoschips garniert servieren.

 

Das Rezept reicht für eine Portion. 

Blended Oats „Orange-Ananas“

Ich liebe Ananas und habe die tropische Frucht zusammen mit Orange und Banane in meinen Blended Oats versenkt.

Zutaten:

30 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1 EL Vanille Proteinpulver (oder alternativ 1 EL Haferflocken mehr und etwas Vanille)

1/2 Orange (bei mir: 60 g Orangentrester)

1 Stück Ananas (bei mir: 100 g)

1/2 Banane

150 ml Hafermilch (plus so viel, bis die Konsistenz passt)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Verwendete Toppings: Ananas, Banane und Schoko-Kokos-Granola

Das Rezept reicht für 1-2 Portionen

Tipps: 

- die benötigte Flüssigkeitsmenge ist immer davon abhängig, wie groß und saftig das verwendete Obst ist

- Meal Prep: Ich bereite meist die doppelte oder dreifache Menge der Blended Oats zu und habe dann Frühstück für mehrere Tage im Kühlschrank

- Ananassstrunk: man kann auch den Strunk der Ananas mitverwenden

- Orangentrester: nach dem Entsaften von Orangen bewahre ich den Trester auf und verwende ihn anschließend für meine Blended Oats

- optional Zutaten: 1 EL Kokosraspel oder 2 EL Kokosjoghurt

- für Blended Oats „Ananas-Melone“ einfach die Orange durch ein Stück (Wasser-)Melone ersetzen

Tropical Granola

Bei diesem Knuspermüsli sorgt eine Paste aus Datteln und Tahin für den Knusperfaktor.

Zutaten:

100 g feine Haferflocken
50 g Buchweizen
10 g Omega3Mix (das ist eine Mischung aus Leinsamen, Hanfsamen und Chiasamen)
30 g Kokoschips
30 g Mandeln, gehackt
15 g Sonnenblumenkerne
15 g Kürbiskerne

2 EL Dattelpaste

1 EL Tahin

1 TL Zimt

1 EL Wasser
50 g getrocknete Früchte (ich hatte eine Mischung aus Mango, Ananas und Physalis)

Zubereitung:

Haferflocken, Buchweizen, Omega3Mix, Kokoschips, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne in eine Schüssel geben. Dattelpaste, Tahin, Zimt und Wasser miteinander verrühren und mit den trockenen Zutaten vermengen.

Die Granolamasse in den mit Backpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 180ºC 10 Minuten lang backen. Den Korb zwischendurch immer mal wieder rausnehmen und das Müsli etwas durchschütteln, damit nichts verbrennt. Vollständig abkühlen lassen und anschließend mit den getrockneten Früchten vermischen.

Inspiration: essalavanessa (Instagram)

Blended Buckwheat „Schoko-Birne“

Um etwas Abwechslung in mein Frühstück zu bringen, kamen diesmal Buchweizenkörner statt Haferflocken in den Mixer.

Buchweizen wird übrigens bekömmlicher, wenn die Körner vorher einweicht werden. Dafür die Buchweizenkörner mit der doppelten Menge Wasser in eine Schüssel geben, über Nacht stehen lassen, das Wasser am nächsten Tag abgießen und den Buchweizen wie im Rezept beschrieben weiterverwenden.

Zutaten:

30 g Buchweizen

1 EL neutrales pflanzliches Proteinpulver (oder 1 EL Buchweizen mehr)

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1/2 TL Hanfsamen

1 EL Backkakao

1 Prise Salz

1/2 TL Zimt

1/2 Banane

1/2 Birne

150 ml pflanzliche Milch (bei mir: Hafermilch)

optionale Toppings: Obst, Nüsse, Granola,…

Ich habe hier Obst, geröstete Kokoschips und geröstete Walnüsse verwendet.

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen im Mixer oder mit dem Stabmixer fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigleit hinzufügen, bis die Konsistenz passt. Anschließend in ein Glas oder eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren.

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Blended Oats „Orange-Vanille“

Ich liebe die Kombination von Orange und Vanille.

Die benötigte Flüssigkeitsmenge ist immer davon abhängig, wie groß und wie saftig das verwendete Obst ist. Also beim Mixen lieber mit etwas weniger Flüssigkeit starten und dann einfach noch so viel dazugeben, bis die Konsistenz passt.

Zutaten:

30 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1 EL Vanille Proteinpulver (oder alternativ 1 EL Haferflocken mehr und etwas Vanille)

1/2 Orange

1/2 Birne (oder alternativ 1/4 Mango oder 1/2 Kaki)

1/2 Banane

150 ml Hafer- oder Sojamilch

2 EL Sojajoghurt

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Verwendete Toppings: Apfelstücke, Mandarine, Granatapfelkerne, Granola und Mandelmus

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Schoko-Kokos-Granola

Ich habe mein Granola zum ersten Mal im Airfryer zubereitet und bin begeistert, denn das geht viel schneller als im Backofen.

Tipps:

- Haferflocken: kann man ganz oder teilweise durch andere Zutaten wie z.B. Dinkelflocken, Emmerflocken, Sojaflocken, Buchweizen, Amaranthpops oder Quinoapops ersetzen

- Vanilleextrakt: kann man durch andere Gewürze wie Zimt, Spekulatiusgewürz, Tonkabohne oder Orangenschalenabrieb ersetzen

- Himbeeren: kann man durch andere gefriergetrocknete Früchte oder geröstete Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Pistazien) ersetzen

Zutaten:

300 g zarte Haferflocken

35 g Kokoschips

1 Prise Salz

2 EL Backkakao

2 EL Rohrzucker

2 EL Ahornsirup

2 EL zerlassenes Kokosöl

1 TL Vanilleextrakt

2 EL Himbeeren, gefriergetrocknet und leicht zerbröselt

10 g geraspelte Schokolade (bei mir: 90%ige Zartbitterschokolade)

Zubereitung:

Haferflocken, Kokoschips, Salz, Kakao und Zucker in einer Schüssel miteinander vermischen. Ahornsirup, Kokosöl und Vanilleextrakt vermengen und zu den trockenen Zutaten geben.

In den mit Backpapier ausgelegten Korb der Heißluftfritteuse geben und bei 180ºC 10 Minuten lang backen. Den Korb zwischendurch immer mal wieder rausnehmen und das Müsli etwas durchschütteln, damit nichts verbrennt. Vollständig abkühlen lassen, mit Himbeeren und Schokolade vermischen und in einem verschließbaren Gefäß aufbewahren.

Inspiration: Svenja Ostwald (Instagram)

Blended Oats „Apfel-Zimt“

Um Fallobstäpfel zu verbrauchen, gibt es bei mir weiterhin Blended Oats zum Frühstück. Diesmal mit Äpfeln, Banane und einer ordentlichen Prise Zimt.

Zutaten:

30 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1 EL neutrales Proteinpulver (oder alternativ 1 EL Haferflocken mehr)

1/2 TL Zimt

2 kleine Äpfel

1/2 Banane

120-150 ml pflanzliche Milch (ich habe Hafermilch und einen Rest Kokosmilch verwendet)

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Ich habe als Topping Apfelwürfel, Sojajoghurt, Granatapfelkerne und gemahlenen Zimt verwendet.

Das Rezept reicht für 1 Portion.

Tipps:

- Den Zimt kann man übrigens auch prima durch Spekulatiusgewürz, Lebkuchengewürz oder Pumpkin Spice ersetzen. Wer mag, kann zusätzlich noch 1 TL Orangenschalenabrieb hinzufügen.

Apfelmus-Granola mit Haselnüssen, Kokosflocken und Himbeeren

Mein Knuspermüsli war leer, also musste wieder für Nachschub gesorgt werden. Dieses Mal kamen neben Haferflocken noch Haselnüsse, Buchweizen, Quinoapops, Kokosflocken und gefriergetrockneten Himbeeren in mein Granola.

Zutaten:

30 g Haselnüsse

200 g zarte Haferflocken

30 g Buchweizen

30 g Quinoapops

1 Prise Salz

3 EL Kokosöl

1 EL Ahornsirup

1 TL Vanilleextrakt

140 g Apfelmus

30 g Kokosflocken

15 g gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung:

Backofen auf 160ºC Umluft vorheizen.

Die Haselnüsse grob hacken und zusammen mit Haferflocken, Buchweizen, Quinoa und Salz in eine Schüssel geben.

Das Kokosöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze zerlassen, anschließend mit Ahornsirup, Vanilleextrakt und Apfelmus vermischen und gut mit den trockenen Zutaten vermengen.

Das Granola auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und etwa 20 Minuten lang backen. Herausnehmen, etwas auflockern bzw. wenden, Kokosflocken hinzufügen und für weitere 10 Minuten in den Ofen geben.

Granola abkühlen lassen, mit den gefriergetrockneten Himbeeren vermischen und in einem verschließbaren Gefäß aufbewahren.

Blended Oats „Birne-Apfel-Vanille“

Diesmal sind in meinen Blended Oats Birnen und Äpfel gelandet.

Zutaten:

30 g Haferflocken

1/2 TL Chiasamen

1/2 TL Flohsamenschalen

1 EL Vanille Proteinpulver (oder alternativ 1 EL Haferflocken und etwas Vanille)

1 kleiner Apfel

1/2 Birne

100-150 ml Hafer- oder Sojamilch

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren. 

Verwendete Toppings: Birnen, Äpfeln, Trauben, Walnüsse, geröstete Kokoschips und Mandelmus

Das Rezept reicht für 1 Portion.