Am Montag (und am Dienstag und auch am Mittwoch) gab es zum Frühstück Mangoporridge. Das Rezept dafür ist inzwischen online.
Außerdem habe ich wieder Brotnachschub gebacken, diesmal mit Dinkelmehl, Roggenvollkornmehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Brotgewürz.
Montag gab es Spaghetti mit Gemüse-Cashew-Soße und falschem Parmesan.
Dienstag und Mittwoch gab es mein selbstgebackenes Brot und dazu einen bunten Salatteller mit Joghurtdressing.
Donnerstag gab es Pizza. Mit Gemüse-Cashew-Soße, Mozzarella, roten Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Peperonis, Oliven, Möhren und Mais.
Am Samstag gab es nach dem Nachtdienst zum späten Frühstück (also am Nachmittag) Schokoporridge, verfeinert mit abgeriebener Mandarinenschale.