Diesmal sind in meiner Frühstücksbowl Apfel und Mandarine gelandet, außerdem noch etwas Zimt, Kokos, Ingwer und Kurkuma.
Zutaten:
40 g Haferflocken
1/2 TL Chiasamen
1/2 TL Flohsamenschalen
1/2 TL Leinsamen
1/2 TL Hanfsamen
1/2 TL Zimt
1 EL Kokosflocken
1 Scheibchen Ingwer
1 Scheibchen Kurkuma
ein paar Blätter Minze (bei mir: Schokominze)
1 kleiner Apfel
1/2 Banane
1 Mandarine
200 ml Hafermilch
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Gegebenenfalls nochmal etwas Flüssigkeit nachgießen, bis die Konsistenz passt. In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl servieren.
Ich habe als Topping Obst, Walnüsse und Quinoapops verwendet.
Das Rezept reicht für 1 Portion.
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