Hallo zusammen,
In der ersten Junihälfte konnte ich Rucola, Pflücksalat, Radieschen, Erdbeeren und Johannisbeeren ernten.
Es gab unter anderem Pizza, bunte Salatteller, Brot mit Avoado und Ei und neue Eisexperimente.
Frühstück:
- Blended Oats „Melone-Traube“
getoppt mit Obst, Schoko Crunch, Walnüssen und Mandelmus
- Blended Oats „Banane-Erdbeer“
getoppt mit Erdbeeren, Schoko Crunch, Walnüssen und Mandelmus
Gekocht:
mit Gemüsesoße (Tomate, Möhre, Zucchini, Paprika), Mozzarella, Blauschimmelkäse, Tomaten, Paprika, Peperonis und Oliven
oder zusätzlich getoppt mit Rucola und Basilikum
- Nudeln mit Gemüse (Zwiebeln, Zucchini und Möhren) und Ofengemüsesoße
getoppt mit geriebenem Käse
Salate und Bowls:
- Salatteller: Rucola, Radieschengrün, Radieschen, Gurke, Pink Pickles und gebratener grüner
Spargel mit Himbeer-Senf-Vinaigrette
- Salatteller: Rucola, Radieschengrün, Radieschen, Gurke, Tomate, Avocado, Frühlinszwiebeln, Pink Pickles, Curry Tempeh und gebratener grüner Spargel mit Vinaigrette
- Salatteller: Rucola, Frühlingszwiebel, Gurke, Paprika, Möhre, Oliven und Pink Pickles mit Joghurtdressing
- Salatteller: Pflücksalat, Möhre, Frühlingszwiebel, Kohlrabi, Radieschen, Tomaten, Avocado und Ei
- Salatteller: Pflücksalat, Rucola, Kohlrabi, Spargel, Gurke, geschmorte Tomaten, Kräuter und Burrata mit Vinaigrette
- Salatteller: Pflückalat, Radieschengrün, Radieschen, Kräuter, gebratener Spargel, geschmorte Tomaten und Halloumi mit Joghurtdressing
Sonstiges:
- Brot mit Avocado, Ei, Tomaten und Basilikum
- Erdbeereis
aus Erdbeeren, Cashewkernen, Softdatteln, Pflanzenmilch und Pflanzenjoghurt
- Orangen-Holunderblüten-Sorbet
aus Orangensaft, in dem vorher Holunderblüten baden durften (hatte ich eigentlich für das Gelee, das ihr auch hier finden könnt, vorbereitet, aber ich dachte mir, ich mache versuchsweise aus einem Teil davon Eis)
Und das war es auch schon wieder für die Zeit Junihälfte. Vielleicht war ja die ein oder andere Inspiration für euch dabei.
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