Dieses Jahr habe ich viele Erdbeeren aus eigenem Anbau. Einen Teil davon habe ich eingefroren, und die gefrorenen Früchte eignen sich prima dazu, einen Frozen-Erdbeer-Daiquiri zu machen.
Natürlich kann man die Erdbeeren auch durch andere TK-Früchte ersetzen.
Zutaten:
2 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst)
5 cl weißer Rum
2 TL brauner Zucker (oder mehr, je nachdem, wie süß ihr es wollt)
ca. 50-75 g gefrorene Erdbeeren
4-6 Eiswürfel, gecrusht
Minze zum Garnieren (wer mag, kann auch ein bisschen Minze mitmixen)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Standmixer geben und pürieren. Mit Minze garniert servieren.
Das Rezept reicht für eine Portion.
Inspiration: chefkoch
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen