Montag, 30. Mai 2022

Erdbeer-Smoothie-Bowl

Im Sommer esse ich gerne Smoothie Bowls zum Frühstück. Eine Schüssel voller Vitamine - was will man mehr.




Zutaten:
 
für den Smoothie:
 
1/2 Banane
100 g Ananas
3 EL (TK-)-Erdbeeren
1 cm Ingwer
1 cm Kurkuma
 
für das Topping:
 
1 TL geröstete Walnüsse
1 TL geröstete Kokoschips
1 Handvoll Erdbeeren und Heidelbeeren
1 EL Mandelmus
 
Zubereitung:
 
Alle Zutaten für den Smoothie im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren. In einen tiefen Teller geben, Toppings darauf verteilen und servieren.

Das Rezept reicht für eine Portion

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