Overnight Oats sind das ideale Frühstück, wenn man morgens wenig Zeit hat.
100 ml Sojamilch
1/2 Banane
1 EL Vanille Proteinpulver (oder alternativ 1 EL Haferflocken und 1 TL Vanilleextrakt)
30 g Haferflocken
1/2 TL Chiasamen
1/2 TL Flohsamenschalen
1 Handvoll Jostabeeren
1/4 Apfel, in Stücke geschnitten
Toppings nach Wahl (bei mir: geröstete Kokoschips)
Zubereitung:
Sojamilch, Banane und Proteinpulver mixen. Haferflocken, Chiasamen und Flohsamenschalen in ein Schraubglas geben und mit der Flüssigkeit vermengen. Jostabeeren und Apfelstücke unterheben und über Nacht abgedeckt im Kühlschrank quellen lassen.
Das Rezept reicht für eine Portion.
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