Dieses Rosensalz ist mit seiner Farbe ein absoluter Blickfang und schmeckt leicht nach Rosen. Meine Tochter und ich essen dieses Salz gerne zum Frühstücksei.
Ich trockne die Rosenblüten selbst in der Sonne.
Zutaten:
150 g Meersalz
20 g getrocknete, rote, intensiv duftende Rosenblüten (die Rosen sollten nicht gedüngt oder gespritzt sein!)
Zubereitung:
Salz und Rosenblätter in die Gewürzmühle des Foodprocessors geben und miteinander fein vermahlen.
Inspiration: chefkoch
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