Heidelbeer-Smoothie-Bowl

Ich liebe Smoothie Bowls. Diesmal durften Heidelbeeren zusammen mit Banane, Orange, Zitrone und Gewürzen in den Mixer.

Zutaten:

 

für den Smoothie:

 

1/2 Banane

1 kleine Orange

1/4 Zitrone

2-3 EL (TK)-Heidelbeeren

optional: Gewürze (Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Lebkuchengewürz, Vanille, Zitronenschale,...)

 

für das Topping:

 

1 TL Quinoa, gepoppt

1 TL geröstete Kokoschips

klein geschnittenes Obst nach Wahl (ich habe Heidelbeeren, Erdbeeren und Kiwi verwendet)

1 EL Mandelmus

 

Zubereitung:

 

Banane, Orange und Zitrone schälen und mit den restlichen Zutaten für den Smoothie im Standmixer oder mit dem Stabmixer pürieren. In einen tiefen Teller geben, Toppings darauf verteilen und genießen.

Das Rezept reicht für eine Portion